日光温室越冬茬黄瓜高效栽培技术
转自:科技开发部|http://www.cdngkj.cn/ 作者：卢阳|cdngxdl@126.com 更新时间：2019-09-26 点击数：14
1.茬口安排
在河北承德市的上述地区9月上中旬播种育苗，9月下旬嫁接，10月中下旬定植，11月中下旬开始采收，翌年6月拉秧，7、8月深翻，晒地休闲。
河北廊坊地区10月上旬黄瓜嫁接育苗，11月上旬定植，12月中下旬开始采收，1月下旬进入盛收期，2月下旬至5月上旬是黄瓜产量高峰期，6月下旬至7月上旬，根据市场价格决定拉秧时间。
2.关键技术
2.1品种选择
选择耐低温、高湿、弱光，长势强，抗病性强，不易早衰的品种。在承德地区可选用如‘津优35’、‘完美一号’、‘佳美’、‘冬峰’、‘绿星一号’、‘中荷米10’等密刺类黄瓜。廊坊地区可选用‘津优35’、‘冬丽519’、‘完美8号’、‘津春3号’等。
2.2购买或自育嫁接苗
2.2.1购买优质嫁接苗
建议到正规集约化育苗场购买优质嫁接苗。特别是廊坊市集约化育苗发展很快，有多家专业化、集约化育苗场，采用穴盘基质育苗，管理科学规范，均可达到壮苗标准。可根据定植时间安排，提前订购幼苗，也可自带籽种委托苗厂育苗。购买商品苗应注意商品苗应为52孔或72孔穴盘育成，具有3叶1心，叶色浓绿，生长健壮，无病虫害。顶插接或贴接法嫁接，嫁接口愈合完全，根系发达，并将基质缠绕，从穴盘中取出时不散坨。
2.2.2自育嫁接苗
（1）种子处理 选用白籽或黄籽南瓜做砧木。砧木南瓜提前4～5天播种，出苗后，再播黄瓜。种子处理也依次进行。包衣种子直接播种。未包衣种子，先温汤浸种，将种子置入55 ℃温水中，不断搅拌，保持55 ℃水温15分钟。再在常温下浸泡4～6小时。将种子淘洗干净后用干净的湿毛巾包裹，在25～28 ℃下催芽，70%种子露白时播种。
（2）播种 在配备防虫网和遮阳网的日光温室内，用10 cm×10 cm营养钵或50孔穴盘播种育苗。
营养钵育苗 将充分腐熟的有机肥与非瓜类地块园田土分别过筛，园土与有机肥按7：3的比例充分混匀，每立方米添加氮、磷、钾比例为15：15：15的复合肥1.5 kg，加杀菌剂安泰生100 g或50%多菌灵可湿性粉剂100 g，混匀后覆盖薄膜密闭5～7天，掲膜后晾3～5天。大部分营养土装入营养钵，浇足水，水渗后，播种南瓜，每钵1粒。少部分营养土铺在苗床内，厚度10 cm，浇足水，水渗后，撒播黄瓜种子。播种后及时覆盖1.0～1.5 cm厚的过筛细土。
穴盘育苗 需购买优质育苗基质，用50孔方孔穴盘培育砧木苗，平底育苗盘内培育黄瓜苗。育苗盘内装好基质后浇透水，水渗后将南瓜种子点播于穴盘内，每穴1粒。黄瓜种子撒播在平底育苗盘内。播后覆1.5 cm厚基质。
（3）播后管理 播后覆盖地膜保温、保湿，白天温度28～32 ℃，夜温18～20 ℃。50%种子出土时揭去地膜，白天22～25 ℃，夜间12～15 ℃；不旱不浇，如旱可在晴天中午洒水，严禁浇大水，浇水后注意放风排湿。
（4）嫁接 采用顶插接法，砧木第一片真叶展平；接穗子叶充分展开、真叶露心为适宜嫁接时期。育苗床提前一天浇足水，嫁接夹用70%代森锰锌溶液浸泡消毒40分钟，捞出晾干待用。嫁接时，甲乙两人配合，甲取砧木并用竹签去掉其生长点，然后从砧木一侧子叶的基部呈45°角向幼茎另一侧斜插至皮层；同时，乙取接穗并在距子叶0.5～1 cm处将幼茎削成单面楔形，递给甲；甲将插入砧木的竹签拔出，将削好的接穗切面向下插入，接穗子叶与砧木子叶呈十字交*。
（5）嫁接后的管理 嫁接苗整齐摆放小拱棚内，前3天，白天保持25～28 ℃，夜间17～19 ℃，湿度95%～98%，并适量遮阴。嫁接后4～6天白天温度降至22～26 ℃，夜间16～17 ℃，湿度85%～90%，只中午遮光。7天后进入正常管理，白天22～28 ℃，夜间12～14 ℃，逐步撤掉小拱棚，用70%安泰生喷洒一次，以防苗期病害发生。结合喷药，加入少量叶面肥，确保嫁接苗健壮。还应将南瓜长出的侧芽及时去掉。幼苗3～4片真叶时可定植。定植前2天，苗床内喷施25%嘧菌酯悬浮液1500倍液和70%吡虫啉可湿性粉剂7500倍液防病防虫。
2.3定植前准备
2.3.1棚室消毒与施肥整地
（1）高温闷棚 首次种植的温室可直接施肥整地。连作温室最好进行高温闷棚。方法是：7月份清除前茬后，每667 m2铺撒粉碎作物秸秆1000～3000 kg，上面再撒施充分腐熟的有机肥10000～12000 kg、尿素15 kg、生物菌剂8 kg（有的生物菌剂需要按使用说明提前激活）撒在土壤表面，深翻25～40 cm，整平做畦，浇水使土壤相对湿度达85%～100%，覆盖地膜，密闭棚膜25～30天。定植前5～10天，将棚膜、地膜揭开，晾晒备用。底肥再加入氮、磷、钾比例为15：15：15的复合肥约40 kg/667 m2，过磷酸钙25 kg/667 m2。翻耕后做成畦高0.2 m，宽0.8 m，沟宽0.5 m的高垄畦。每畦安装两排滴灌管，或在畦面中间开浇水沟。
（2）熏蒸消毒 前期未进行高温闷棚的也可在定植前每667 m2棚室用硫磺粉2～3 kg，加80%敌敌畏乳油0.25 kg拌上锯末，分堆点燃，然后密闭棚室一昼夜，经放风，无味时再定植。
（3）秸秆反应堆 秸秆生物反应堆具有显著的增加二氧化碳、提高地温和改良土壤效应，建议有条件的应用。具体操作如下：棚室消毒和施足底肥后，在种植行下开沟，沟宽和长度与种植行相等，沟深30 cm左右，起土分放两边，向沟内填加秸秆（无需粉碎），铺匀踏实，厚度30 cm，沟两头露出10 cm秸秆茬，以便进氧气，秸秆用量4000～5000 kg/667 m2。填完秸秆后，菌种用量按8～10 kg/667 m2，均匀撒在秸秆上，用铁锹拍振一遍后，把起土回填于秸秆上，然后浇水湿透秸秆，2～3天后，找平起垄，然后定植。盖膜后，按20 cm见方，用12#钢筋打孔，孔深以穿透秸秆层为准。
2.3.2选用优质棚膜
定植前将旧棚膜撤下，换成新棚膜，应选用大厂家有质量保证防雾流滴性好的乙烯－醋酸乙烯（EVA）长寿膜或聚烯烃（PO）膜。每隔4～5 m系上除尘条做好清洁即可，在风口处加上防虫网。
2.4定植
在畦面两边按双行“品”字形开穴，行距50 cm，株距40 cm，为防病促长，可穴施生物菌肥。浇透水，坐水栽苗。栽植深度与苗坨平齐。
2.5定植后管理
2.5.1定植后至根瓜坐住
这一阶段的管理目标是控上促下，蹲苗促根。
（1）环境调控 从定植至缓苗保持日温28～32 ℃，夜温18～20 ℃。如遇晴好强光天气，中午可适当遮盖草苫或保温被进行遮阴。缓苗后至根瓜坐住前，以促根控秧为主，白天温度控制在25～28 ℃，夜温12～15 ℃，地温保持在14 ℃以上。注意放风管理，防止温室内空气相对湿度过大，控制在70%～75%为宜，超过75%易诱发病害。此阶段，外部光照条件较好，在温室内温度适宜的情况下，早揭晚放草苫，尽量延长光照时间。连阴骤晴后，要在中午将棉被放下一半，避免植株萎蔫。
（2）肥水管理 根据情况，在浇足定植水的情况下，可不再浇水。也可在定植后3～4天浇透缓苗水，直至根瓜坐住不再浇水。之后中耕松土，深度3～5 cm，以提高土壤疏松度，促进根系下扎。之后，覆盖地膜。
（3）植株管理 当植株长到6～7片叶后开始甩蔓时，及时吊蔓，采用活动式吊蔓夹进行吊蔓。吊蔓夹有白色圆形卡环式和黑色夹式两种，用于黄瓜茎蔓的吊秧固定和快速高效放秧。解系和吊放容易且不伤植株，减轻劳动强度，工作效率提高50%以上。根据瓜秧生长状态确定留瓜节位，如植株健壮，可在第7～8节开始留瓜，如植株细弱，应适当提高留瓜节位。
（4）病虫害防控 此期主要病害有霜霉病、白粉病、叶霉病、细菌性角斑病等；虫害主要有白粉虱、蚜虫、蓟马、潜叶蝇等，详见本书病虫害防控部分，以下同。
2.5.2结瓜前期（12月～2月上旬）
此阶段外界气温越来越低，光照时间越来越短，光照强度越来越弱，不利于黄瓜生长。要通过加强环境调控与水肥管理等措施，培育壮秧，由以营养生长为主达到植株营养生长与生殖生长均衡发展，实现连续结瓜。
（1）环境调控 以保温、控湿和增加光照为主。白天温度尽量控制在26～30 ℃，夜间温度不低于12 ℃，最低气温应保持在8 ℃以上。地温越高越好。空气相对湿度以70%～75%为宜，浇水后的3～4天，要在午间加大放风量，排除温室内空气湿度，避免室内湿度过大。在能够保证温室内最低温度的情况下，早揭晚盖草苫，尽量延长黄瓜植株光照时间。经常擦扫棚膜，保持棚膜洁净，增加棚内光照。阴天、雾霾天也要揭苫透光，天气骤晴后通过叶面追肥补充养分并增加棚内湿度，也可适当进行临时回苫遮光，防止叶片萎蔫。
（2）肥水管理 根瓜坐住后结合浇催瓜水追施催瓜肥，此时可冲施一次氮、磷、钾比例为20：20：20的优质冲施肥4～5 kg/667 m2，达到“保秧、催花、促果”的目的。进入低温期后，水分不易蒸发，应尽量少浇水，以保持地温，掌握在土壤相对含水量低于65%时再浇水，浇水量不宜过大，采用膜下沟灌，最好应用膜下滴灌或微喷等水肥一体化技术，可有效节水、节肥、降湿。浇水时间应选择在晴天上午，浇水后要有3～4天的晴天。此阶段养分消耗较少，可随水适当追肥，可追施氮、磷、钾复合肥，每次25～30 kg/667 m2。也可配合使用氨基酸生物肥300倍液及其他水溶性生物菌肥。
（3）植株管理
瓜秧 当瓜秧生长点高于吊秧钢丝时要进行落蔓，保持有效叶片在13～15片，将瓜秧生长点高度下降后继续用吊绳或落蔓夹吊蔓，落下的一段瓜秧盘绕在畦面上。注意随时摘除老、病叶，疏掉雄花、畸形瓜和卷须，以上操作最好在晴天上午进行，阴天湿度大进行上述操作时应喷药防病（参照本期病虫害防治部分）。
采收与留瓜 长势正常情况下，根瓜应早采；瓜秧过旺，可适当晚采。12月至1月温度较低，瓜秧生长量小，可每3片叶留一条瓜；2月至3月，温度逐渐升高，瓜秧生长量逐渐增大，可每2片叶留一条瓜；4月份以后，在保证水肥的条件下可节节留瓜。
（4）病虫害防控 加强温室内环境调控与保温降湿，综合预防病虫害发生。此阶段易多种病害混发，主要有霜霉病、灰霉病、靶斑病、细菌性斑点病等。
2.5.3结瓜中期（2月中旬～4月下旬）
2月中旬以后，外界光照条件开始好转，但温度还较低。要科学调控温室内环境，采取综合措施，减少病虫害发生，加强肥水供应，实现丰产。
（1）环境调控 尽量延长温室光照时间。白天温度控制在28～32 ℃，超过32 ℃时要及时放风，夜间12～14 ℃为宜。具体措施可掌握在晴天上午温室揭苫后，升温至32 ℃时打开顶部风口，放风排湿，使温室大部分时间维持在26～28 ℃，下午室温降至15 ℃时关闭风口，放下草苫后，室内气温一般回升3 ℃左右，前半夜温室保持在15～18 ℃，后半夜保持在12～14℃。温室内地温最低也要保持在12 ℃以上。遇到雪天或连阴天时，温室夜间最低温度不能低于8 ℃，低于8 ℃易发生冷害。温室内空气相对湿度白天尽量降到70%以下。
（2）肥水管理 根据植株生长情况与外部天气条件，进行肥水管理。此阶段黄瓜进入需肥、需水高峰期，追肥以氮、磷、钾复合肥为主，有机肥为辅。掌握在667 m2追施复合肥25～30 kg，腐熟饼肥或粗肥60～100 kg。复合肥使用周期为7～10天一次，有机肥使用周期为30天一次。追肥量随着黄瓜产量的增长可适量增加，但要注意复合肥一次用量最多不能超过50 kg。根据情况还可叶面喷施钙肥、硼肥及其他微量元素。浇水量要随着气温的升高逐渐增加，一般可掌握在2月中旬至3月中旬每隔8～10天浇一次水，3月中旬以后每隔5～7天浇一次水，结合浇水进行追肥。浇水注意在晴天上午进行，浇水后注意放风排湿。
（3）植株管理
瓜秧 瓜秧管理同结果前期。
采收与留瓜 2月至3月，温度逐渐升高，瓜秧生长量逐渐增大，可每2片叶留一条瓜；4月份以后，在保证水肥的条件下可节节留瓜。
（4）病虫害防控 此阶段常发生的病害主要有霜霉病、白粉病、灰霉病、细菌性角斑病等，虫害主要有蚜虫、白粉虱、灰粉虱等。应加强温室内环境调控，通过合理控制温、湿度，创造不利于病害发生的环境条件。注意要在晴天上午用药，连阴天时选用烟剂或粉尘剂。详见本书病虫害防控部分。
2.5.4结瓜后期（5月上旬～7月上旬）
此阶段瓜秧逐渐衰老，因此在促进结瓜的同时应注意加强肥水管理，保持瓜秧活力，控制病害，防止早衰。
（1）环境调控 加强放风管理，防止室内高温烤棚造成死秧。白天温室内空气相对湿度以70%～75%为宜，超过85%时要及时放风。温室内温度高于32 ℃要加大放风量。当室内最低气温高于15 ℃时，开始逐渐由小到大放底风，与顶部风口形成对流，以利通风排湿。当外界夜间最低气温高于13 ℃时，开始进行昼夜通风。
（2）肥水管理 根据天气情况适当增加浇水次数，施肥要根叶并重，保证养分供应，防止植株早衰。此阶段根部追肥一般掌握在3～5天一次，每667 m2随水冲施氮、磷、钾复合肥20 kg，叶面可喷施0.3%的磷酸二氢钾水溶液。
（3）植株管理 及时落蔓，摘除下部老叶、黄叶、病叶及畸形瓜，保持室内清洁。此期温度高，生长快，要注意及时采收以防坠秧。
（4）病虫害防控：此阶段是病虫害高发期，易发生病虫害主要有霜霉病、白粉病、粉虱、蚜虫等。防控措施详见本书病害防控部分。
（5）异常瓜防控
化瓜 水肥供应不足；结瓜过多，采收不及时；植株长势差；光照不足；温度过低或过高；土壤理化性状差等均可导致瓜长8～10 cm左右时，从前端逐渐萎蔫、变黄，最后干枯的现象。
预防措施：合理施肥浇水，在根瓜坐住之前，不要施速效氮肥。缓苗后若植株生长正常，不再浇水进行蹲苗，直到根瓜长至手指粗时再浇水；适时采收，尤其是根瓜应及早采收，畸形瓜应尽早摘除，以免影响正常瓜的生长；合理控制植株密度，增加透风透光条件，将温度控制在适合黄瓜生长的范围内。
畸形瓜 表现为大头瓜、蜂腰、尖嘴、大肚等。栽培管理措施不当：机械阻碍；水肥管理不适、长势衰弱；温度过高、过低；高温干旱、空气干燥、土壤缺钾时等均可导致畸形瓜。
预防措施：调控好温室内的温、湿度；平衡并满足肥水的供应，均衡营养生长与生殖生长的关系，维持植株健壮、不徒长的旺壮势态；增施二氧化碳气体肥料。
苦味瓜 管理措施不当：偏施氮肥，磷钾肥不足；浇水不足等；环境条件不适：持续低温、光照过弱、土壤质地差等可导致果实出现苦味。
预防措施：合理施肥，增加磷钾肥施用量；合理调控温度，适当控制湿度，增加光照等。
